不二家の歴史
お菓子で世の中を幸せにしたい。
ひとりの青年が抱いた夢とともに、不二家は始まります。
創業以来常に新しいことに挑戦しつづけ、災害や戦禍も乗り越えて、事業を拡大していきました。
1910年～
1910年（明治43年）
11月
藤井林右衛門（25歳）が横浜市元町2丁目86番地に洋菓子店（元町店）を開店
12月
クリスマスケーキ発売
1912年（大正元年）
林右衛門、アメリカへ洋菓子事情視察と技術習得のため出発、翌年帰国
1914年（大正3年）
元町店の隣に喫茶店を新設
「ソーダ・ファウンテン」と名付ける
1920年～
1922年（大正11年）
1月
伊勢佐木町店開店
シュークリームなどの販売により好評を得る
ショートケーキ発売（1個8銭）
1923年（大正12年）
8月
銀座6丁目店開店
9月
関東大震災により元町店、伊勢佐木町店、銀座店を焼失
1925年（大正14年）
伊勢佐木町店、銀座店をバラック建てで再開
元町店は閉店
1930年～
1930年（昭和5年）
1月
大森店開店
3月
合名会社不二家設立
社長 藤井林右衛門
5月
新宿店開店（1階：売場・喫茶、2階：食堂）
1931年（昭和6年）
3月
銀座工場竣工
5月
心斎橋店開店
1934年（昭和9年）
6月
京都四条店開店
「フランスキャラメル」発売
1935年（昭和10年）
「ハートチョコレート」発売
1937年（昭和12年）
2月
伊勢佐木町店新築開店
1938年（昭和13年）
6月
株式会社第二不二家設立
9月
株式会社第二不二家に合名会社不二家を吸収合併
12月
株式会社第二不二家の商号を、株式会社不二家と改称
1940年～
1945年（昭和20年）
8月
終戦（8/15） 再建へスタート